秸稈和殘茬覆蓋一方面可以使土壤免受雨滴的直接沖擊，保護(hù)表層土壤結(jié)構(gòu)，另ー方面可以減弱土壤空氣和大氣之間的亂流交換強(qiáng)度有效地抑制土壤水分蒸發(fā)，使土壤深層保蓄較多的水分，同時能夠抑制雜草的生長，從而減少無效的水消耗，具有良好的生態(tài)和增產(chǎn)效果。

1、秸稈的節(jié)水效應(yīng)

  干早少雨，沒有水源是北方旱區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的最主要的障礙因素。由于秸稈覆蓋具有抑制土壤水分無效蒸發(fā)，改善田間水分狀況的作用，所以應(yīng)用秸秤覆蓋和少免耕相結(jié)合的保護(hù)性耕作技術(shù)，可以有效的起到蓄水保墑，減少水分無效消耗，提高水分利用效率的作用。

深松覆蓋和免耕覆蓋技術(shù)，由于地面秸桿戲茬覆蓋的作用，使雨水人時間延長，特別是深松覆蓋打破了犁底層，使自然雨水下滲較深，蓄水效果大為增加，同時由于地面覆蓋的作物秸稈減輕了雨滴對地表的直接作用，阻礙了地表上的水流速度，降雨強(qiáng)度較小時基本不產(chǎn)生徑流，而降雨強(qiáng)度較大時徑流量也大大減少，有效地提高了水分利用效率。可以看出，與傳統(tǒng)耕作相比較，深松覆蓋和免耕覆蓋休閑期間土壤蓄水量提高8.79%~13.39%和7.72%8.05%，降水貯蓄率提高13.72%和1.28%，降水利用率提高25.55%和11.83%，水分利用效率提高16.37%和10.62%。